Salero Cristales Premium 370 gr

Plu: 833736
Presentación: CBL

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Características

PECHUGA DE PAVO RELLENA DE QUESO CREMA AL ORÉGANO Y PIMIENTA RAINBOW

RECETA PARA 6 PERSONAS

INGREDIENTES:

-       Cristales de sal Refisal al gusto

-       Pimienta Rainbow al gusto al gusto (rosada, verde, blanca y negra)

-       1.5 kg de pechuga de pavo

-       320 gr de queso crema

-       50 gr de aceite de oliva

-       150 gr de piñones

-      150 gr de uvas pasas

PREPARACIÓN:

Empezamos cortando la pechuga de pavo en dos sin dividirla del todo, después la golpeamos con un mazo para que quede de un tamaño uniforme.

Ponemos la pechuga sobre papel plástico de cocina y condimentamos con cristales de sal Refisal y pimienta Rainbow al gusto.

Aparte en una sartén doramos los piñones y cuando ya estén tostados los llevamos a un recipiente profundo donde los mezclaremos con el queso crema, las uvas pasas, los Cristales de Sal Refisal y aceite de oliva.

Ponemos la mezcla sobre la pechuga de pavo y la envolvemos con la ayuda de papel plástico hasta lograr un rollo de pavo firme y parejo.

Hacemos nudos en los extremos del papel y llevamos el rollo a cocinar en agua hirviendo por aproximadamente 12 minutos.

 


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