President Emmental Blq Kilo

Plu: 809719
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Características

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CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO:
  Queso originario de los Alpes. Se caracteriza por la formación de agujeros (ojos) debidos a la fermentación y por su elevado contenido en calcio. Tiempo de maduración de 3 a 5 meses.
BENEFICIOS:
  Buena fuente de calcio y proteína, lo que ayuda al desarrollo muscular y la fortificación de los huesos.
ALMACENAMIENTO:
  Refrigerado, Vida Útil: 150 días.
MODO DE USO:
  Rey de las elaboraciones culinarias por su practicidad y sabor suave y dulce. Es el amigo ideal para las personas que aman cocinar: perfecto para fondue, gratinados, hojaldres y rellenos.
ADVERTENCIAS:
  Es un queso de leche de vaca, pasta prensada cocida (maduro), graso. Aspecto: un queso amarillo, una corteza amarillo-dorado, con cavidades redondas en el interior.Textura: Duro, con agujeros con un diámetro de aproximadamente 1,5 a 3cm, su corteza es dura y seca, fundente. Sabor: Suave, dulce, con sabor a nueces.

 


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