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CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO: |
| Queso originario de los Alpes. Se caracteriza por la formación de agujeros (ojos) debidos a la fermentación y por su elevado contenido en calcio. Tiempo de maduración de 3 a 5 meses. | |
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BENEFICIOS: |
| Buena fuente de calcio y proteína, lo que ayuda al desarrollo muscular y la fortificación de los huesos. | |
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ALMACENAMIENTO: |
| Refrigerado, Vida Útil: 150 días. | |
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MODO DE USO: |
| Rey de las elaboraciones culinarias por su practicidad y sabor suave y dulce. Es el amigo ideal para las personas que aman cocinar: perfecto para fondue, gratinados, hojaldres y rellenos. | |
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ADVERTENCIAS: |
| Es un queso de leche de vaca, pasta prensada cocida (maduro), graso. Aspecto: un queso amarillo, una corteza amarillo-dorado, con cavidades redondas en el interior.Textura: Duro, con agujeros con un diámetro de aproximadamente 1,5 a 3cm, su corteza es dura y seca, fundente. Sabor: Suave, dulce, con sabor a nueces. |